A może naleśniki z truskawkami?
Nastał czerwiec a wraz z nim sezon truskawkowy w pełni. Naszła mnie tak ogromna chęć na zrobienie naleśników z truskawkami, że w sobotni poranek wybrałam się na pobliski bazarek, żeby zakupić tenże smakołyk, który niestety jest przez tak krótki czas. Wybór polskich truskawek ogromny i cena znacznie niższa niż na początku czerwca, za 1kg. zapłaciłam 8zł. Kupiłam te tradycyjne znane mi od lat, (pachniały z odległości kilku centymetrów).
Niewątpliwie moje zdumienie przykuła nowa odmiana truskawek pod pojęciem Azja. Takie skrzyżowanie innych odmian.
Ponieważ ostrożnie podchodzę do rzeczy, których nie znam zakupiłam tylko pięć sztuk. W oczekiwaniu na naleśniki z truskawkami inna propozycja; świeży żytni chleb posmarować masłem i położyć nań kilka pokrojonych w plasterki truskawek. Pychota.
Robienie naleśników czas zacząć.
Składniki: 1 szklanka mąki, 1 szklanka wody, jajko.
zawartość: truskawki, ser biały typu włoskiego Capreggio.Patelni niemiecka przystosowana do smażenia naleśników bez tłuszczu już się grzeje. Ja w tym czasie mieszam ze sobą mąkę, wodę i jajko + szczypta soli.
Pierwszy naleśnik już się smaży a ja w tym czasie przygotowuję wypełnienie.
Mieszam ser z pokrojonymi w plasterki truskawkami i gotowe. Kiedy czwarty, czyli ostatni naleśnik wędruję na talerz zaczynam nakładać farsz do środka. Generalnie mogłabym na tej czynności poprzestać i zacząć konsumpcję, ale żeby lepiej połechtać swoje podniebienie opiekę całą czwórkę naleśników na masełku.
Dodam przez to wyrafinowanego smaku i chrupiącej skórki. Smażenie na patelni beztłuszczowej ma swoje plusy i właśnie ten jedyny malutki minusik. Tłuszcz nie wsiąka w ciasto, bo na nim się nie smażymy, ale przez to smak naleśników może wydawać się odrobinę słabszy. Jest to oczywiście moja subiektywna ocena.
Skosztuję, żeby sprawdzić czy jest jadalny.
Smakuję całkiem nieźle. Polecam każdemu do przygotowania, chociaż raz w sezonie.
Barbara
Ostatnio dodane
- Wejście na wieżę NMP
- Rejs statkiem po jeziorze Śniadrwy
- Wi-Taj Usiądź - zjedz - porozmawiaj
- Grunwald-610 rocznica
- Lunch u "Głodomorów"
- Obiad w "Karpielówce"
- Święta tuż tuż
- Rok 2019 powitany
- Choinki czas wybrać.
- 11 Listopada - Uczcijmy to Święto
- 100 Lat POLSKI
- Spacer po Parku Szczęśliwickim
- Moja wspinaczka na Nosal
- Święto chleba-dożynki
- Zakopane - Krupówki
- Zakopane - kolejne dni
- Wypoczynek w Zakopanem
- Ogrody Biblijne w Muszynie
- Spacer po ogródkach działkowych
- Piknik:"Polska zdrowa żywność"
- Skansen w Tokarni-zwiedzanie
- Piknik u o.Dominikanów
- Nie ma kto zbierać szparagów
- Targ śniadaniowy pod niebem
- A mogło być tak pięknie
- Pomnik smoleński już jest
- Dzień Kobiet-święto mężczyzn
- Hit czy kit - Vogue Polska
- Wrażenia po sylwestrze.
- Quiz na rok 2018
- Dziecko w galerii
- Rejs statkiem po jeziorze
- Wycieczka do Niedzicy.
- Spacer po Górze Parkowej
- Na wczasy do Krynicy-Zdrój
- Wycieczka do Bardejova
- To już 62 lata dla PKiN
- Narodowe Święto Francji
- Las w centrum Warszawy
- Quiz z korporacji
- A może naleśniki z truskawkami?
- "Matsuri"- piknik w plenerze.
- Chęciny-śladami królów
- #Polski chłopak jest cool.
- Przemyślenia na Walentego
- Mocne/Słabe strony dwóch ośrodków wypoczynkowych
- 1 Urodziny Bloga
- Jasełka uliczne
- Nowy Rok 2017 - Powitany
- Warszawa przed Świętami.
- Wystawa kotów
- Pola Mokotowskie-park z historią
- Hakerzy nie śpią
- "Ogród Chiński" w Łazienkach Królewskich
- Gdynia- Orłowo
- "Karczówka"- 400 lat historii
- Skansen Archeologiczny Gdańska
- Spacer po ogrodach na dachu biblioteki UW
- TAXI NIE uczciwe W-wa
- Sopot na wakacje cz.II
- Sopot na wakacjie cz.I
- Pendolino na wakacje
- Widzowie TVP zailuzjonowani przez....
- Zombie walk przeszli ulicami Warszawy
- Siatkówka plażowa w centrum stolicy
- Parada Równości 2016 W-wa
- Matsuri-piknik z kulturą Japońską
- Dom Arcybiskupów otwary dla ciekawych
- Festiwal Sportów ekstremalnych na"Kadzielni" w Kielcach
- Michał Szpak i jego zasłużone wysokie miejsce
- "Kadzielnia"- Rezerwat Przyrody w Kielcach
- Czego mężczyźni nie lubią w kobietach?
- Chippindales ku uciesze damskiego oka
- Dzień grzecznej jazdy
- Datki na leczenie Kory
- "Gregorian" z trasą koncertową po Polsce.
- Magiczny Ogród Króla w Wilanowie
- 7 rzeczy,których my kobiety nie wiemy o facetach
- Giełda minerałów i biżuterii
- "Kings on Ice" zaszczycili Narodowy
- Balet “Sukhishvili” zawitał do Warszawy
- Łowca posagów
- Złodzieje są w korporacjach
- Gala ABC 29 MMA
- Pączkowanie czas zacząć
- Cwany staruszek
- Niebezpieczne trio
- A ja lubię Panią Magdę
- Dzień kota
- A ja Dodzie nie dziekuję
- 24 finał WOŚP
- Mikrofiling-tak, czy nie
- Orszak Trzech Króli
- Warszawski "słoik"
- Warto odwiedzić Kołobrzeg
- Dotacje Unijne-Kołobrzeg
- Przystanki w Kielcach
- Nadszedł czas polowań
- Podróż pociągiem z wakacji
- Wakacje czas zacząć